Resep Rainbow Mille Crepes

Ada cerita di balik mille crepes rainbow ini, dibikin karena "terpaksa".. Kok? Gara2 nya bikin vla untuk kue soes trus salah takaran, karena kurang maizena jadi lah agak encer vla nya. Puter otak lah yaa. Mau di apaain vla sebanyak 1 liter, buat siraman pudding udh biasa. Akhirnya nengok2 ke youtube ternyata ada mille crepes yg olesan pake vla kebanyakan kan olesan nya whipping cream / butter cream akhir nya diputuskan buat olesan si mille crepes rainbow ini aja lah vla nya. Alhamdulillah enak kata anak ku 😁, tapi sebelum dimakan harus di masukan kulkas min 6 jam biar vla nya agak set.

Mau nge share resep crepe nya aja ya, untuk olesan nya bisa pakai whipping cream/ butter cream/ atau vla pake resep andalan masing2 -----------------------------------------------------------

Rainbow mille crepes

Bahan:
- 3 butir telur ukuran sedang
- 250 gr tepung terigu segitiga biru
- 500 ml susu cair
- 50 gr gula pasir
- 60 gr margarin (royal palmia) lelehkan
- 30 ml minyak sayur
- 1/2 sdt l'arome/ vanilli

Cara buat:
Masukan semua bahan kedalam gelas blender yg untuk jus, lalu blender sampai adonan menyatu dan tidak bergrindil, lalu bagi menjadi 6 bagian masing2 (150 ml) lalu beri warna secukupnya. Per warna dapat 4 lembar crepe menggunakan teflon ukuran 18cm. Gunakan api sedang

Setelah semua crepe selesai, bisa di oles dan dihias sesuai selera menggunakan whipping cream / buttercream / atau juga vla. Menggunakan resep andalan masing2.

Rainbow Mille Crepes

**note: kalau dirasa adonan kurang encer bisa ditambahkan susu sedikit 2 sampai di dapat hasil yg diinginkan

Selamat mencoba

*sumber: Astrid L

Berbagi :