Resep dan Cara Membuat Bolu Kukus Gula Merah

Bolu kukus gula merah, Mudah dan simpel..no mixer..tinggal aduk aduk saja. Satu resep jadi 13 dan alhamdulillah semuanya tertawa merekah :D

Resep dan Cara Membuat Bolu Kukus Gula Merah

Bahan :

1. Tepung terigu 250 gr 
2. Gula merah 250 gr 
3. Air 1 gelas ( bisa memakai santan ) 
4. Gula pasir 3 sdm 
5. Soda kue 1/2 sdt 
6. Kuning telur 2 
7. Minyak goreng 1/2 gelas 
8. Daun pandan  
9. Sejumput garam ( diresep asli tidak ada)
   

Cara membuat :

1. Panaskan dandang.. bungkus tutupnya dengan serbet 
2. Rebus gula merah dan air (santan) sampai gula larut...dinginkan 
3. Dalam wadah..campur terigu, gula pasir, soda kue, garam dan kuning telur 
4. Masukkan air gula merah yang sudah dingin..aduk rata sampai tidak bergerindil 
5. Masukkan minyak goreng ..aduk rata lagi..masukkan di cetakan roti kukus sampai hampir penuh 
6. Kukus selama 15 menit .. dandang mesti bener2 sudah panas..dan jangan dibuka2
   

Selamat mencoba dan semoga berhasil. (sumber: Yusri Tyas Trisanti)

Berbagi :