Resep dan Cara Membuat Coconut Sweet Bun

Resep dan Cara Membuat Coconut Sweet Bun

Bahan-bahan:

• 275 gr tepung terigu serbaguna
• 3 gr ragi instan 
• 2 sdm gula pasir 
• 150 ml susu segar hangat 
• 1/2 sdt garam 
• 2 sdm minyak kelapa
  

Bahan Isi:

• 50 gr kelapa kering / coconut flakes 
• 50 gr brown sugar 
• 20 gr butter lelehkan 
• Campur jadi satu

Coconut Sweet Bun

Cara Membuat:

1. Campur jadi satu tepung ragi instan, gula dan garam 
2. Masukkan susu dan telur uleni sampai menyatu. 
3. Masukkan minyak kelapa uleni kembali sampai kalis tidak lengket ditangan
4. Bulatkan adonan beri sedikit minyak kelapa pada permukaannya . 
5. Tutup dan biarkan mengembang dua kali lipat. 
6. Kempiskan adonan dan bagi menjadi dua belas bagian ,bulatkan . 
7. Giling beri isian dan bentuk sesuai hati. 
8. Biarkan sekitar 15 menit . 
9. Oles dengan susu evaporated dan panggang dengan suhu 200 derajat selama 15 menit, sampai permukaannya kuning ke emasan.

*sumber : Mitry Sumitri

Berbagi :