Resep dan Cara Membuat Churros Negra
By mitry1708Bahan :
- 36 keping biscuits oreo coklat
- 125 gr all purpose flour
- 2 butir telur ukuran besar
- 1/3 cup gula pasir
- 2 cup air
- 60 gr butter
- 1/2 sdt garam
- Gula pasir Untuk taburan secukupnya
- 100 ml whipping cream
Cara Membuat
- Siapkan pipping bag dengan star spuit, dan loyang yabg sudah dialasi dengan baking paper,. Sisihkan.
- Pisahkan biskuit oreo dengan krimnya, sisihkan krimnya .
- Food processor sampai halus, campur dengan tepung terigu .
- Campur air, butter, gula pasir dan garam masak sampai mendidih, masukkan campuran tepung aduk rata matikan kompor, masak lagi sebentar api kecil saja selama kura2 1 menit.
- Pindahkan dalam mikser dan mikser denga kecepatan medium sampai uapnya hilang. Setelah agak dingin masukkan telur satu persatu aduk sampai adonan tercampur dengan baik
- Masukkan kedalam pipping bag denga tip bintang . Semprotkan memanjang kira2 12 cm atau menurut selera .
- Simpan dalam freezer selama 1 jam. Setelah 1 jam keluarkan dari freezer dan panaskan wajan berisi minyak goreng yang cukup untuk deep fry.
- Goreng dengan api sedang sampai matang kira2 4 menit.
- Tiriskan diatas kitchen paper, dan baluri denga gula pasir.
- Untuk bahan celupan panaskan whipping cream bersama krim oreo yang disiapkan tadi. Aduk rata..
- Hidangkan curros negra bersama sausnya, enjoy.
Posting Komentar untuk "Resep dan Cara Membuat Churros Negra"