Resep Donat Soda

Resep Donat Soda - iseng-iseng habis bikin bolu kukus, ada kuning telur dan sprite lebih yang nganggur.. capcus... bikin ini deh..,

Resep Donat Soda

by sukma tjandra dewi

Bahan:

• 280 gram terigu protein tinggi
• 60 gram gula pasir
• 1 sendokteh ragi instan
• 2 kuning telur
• 110ml-130 sprite (tidak harus habis)
• 1 sendokmakan muncung mentega
• 1/2 sendokteh garam

Cara Membuat:

1. Campur tepung, gula, ragi aduk rata
2. Masukkan kuning telur, aduk rata
3. Masukkan sprite sedikit-sedikit sambil diulen sampai menggumpal
4. Setelah memggumpal, masukkan garam dan mentega, ulen sampai kalis
5. Biarkan mengembang sampai 1 kali lipat saja ( tak usah sampai doble)
6. Kempiskan adonan, bagi-bagi 40gram, bulatkan, bentuk, letakkan di atas loyang uang telah ditabur tepung yang banyak, tutup dengan serbet/plastik untuk mrmpercepat proofing, biarkan mengembang sampai terasa ringan jika diangkat
7. Goreng dengan api sedang, cukup balik sekali saja supaya ada white ring ya..
8. Angkat, tiriskan
9. Siap disajikan dengan berbagai toping

SELAMAT MENCOBA

Note:

• Ini juga termasuk donat yang moisstt.., seratnya halus, rongga lebih rapat
• Hasilnya sangat menul ( mungkin karena pengaruh air soda)

Berbagi :