Resep Martabak Manis Gulung

Daftar Isi

Cara Membuat Martabak Manis Gulung - Iseng nyoba bikin martabak manis yang digulung, deg-degan juga sih takut seratnya rusak, ehh ternyata gak. Kirain yang bisa digulung yang pake ragi aja, dan saya kurang suka dengan martabak yang pake ragi adonnanya, Alhamdulillah resep andalan ini bisa digulung juga ternyata.

Resep Martabak Manis Gulung

by Veronica Dhani

Bahan :

• 250 gr tepung terigu protein sedang
• 1/2 sdt baking powder
• 1/4 sdt soda kue
• 75 gr gula pasir
• 1 butir telur, kocok lepas
• 1 kuning telur
• 1/4 sdt garam
• 350 ml air ( bisa pakai susu cair )

Martabak Manis Gulung

Cara membuat :

1. Campur semua bahan jadi satu, kecuali baking soda. Aduk sampai rata, halus dan licin.
2. Diamkan 1 jam paling cepat. Tambahkan soda kue, aduk rata. Adonan siap digunakan.
3. Tuang di loyang yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Biarkan sampai berbusa dan berlubang-lubang. Tabur gula pasir. Tutup sampai matang. Angkat.
4. Tabur bahan topping. Tuang susu kental manis. Gulung dan padatkan, lalu oles bagian sisinya dengan butter, Potong sesuai selera.