Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Ungkep

Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Ungkep - Terkadang menu yang sederhana pun bisa terlihat sebagai menu yang luar biasa jika kita menikmatinya dengan sepenuh hati, dan tidak lupa selalu bersyukur kepada Allah SWT bahwa masih bisa menikmati santapan lezat dengan keluarga tercinta. Waah, dijamin deh akan terbesit suatu kepuasan bathin tersendiri terutama bagi kita yang memasaknya. Ini menu dirumah saya hari ini, bagaimana dengan menu masakan teman-teman? God bless you all, and may all of you have a wonderful life ☺️🙏.

Ayam Goreng Bumbu Ungkep

Recipe by: Funny's Kitchen
 
Bahan ungkep ayam:

• 1 ekor ayam utuh (3-4kg), cuci bersih belah dua. Sisihkan.
• 7 bawang merah.
• 7 bawang putih.
• 1 jempol jahe, kupas kulit.
• 1 jempol kunyit, kupas kulit.
• 1 jempol lengkuas, kupas kulit.
• 5 daun salam (atau 3 bay leafs).
• 3 sereh (lemongrass), ambil putihnya saja.
• Air matang secukupnya.
• 2 tsp garam (optional).
• 1 tsp gula.
• 1/2 tsp kaldu ayam bubuk (optional!).

Resep dan Cara Membuat Puding Lapis Nutrijel  

Cara buat ungkep ayam:

1. Blender / haluskan: bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas, dengan sedikit air. 
2. Masukkan ayam didalam penggorengan, tambahkan bumbu halus, air, garam, gula, kaldu bubuk. 
3. Masak sampai air sat / kuah berkurang tinggal sedikit. 
4. Goreng ayam sampai kecoklatan dan matang. 
5. Setelah matang transfer ke piring saji.

--------------------------------------------

Tumis Sawi Hijau Ala Funny's Kitchen

Bahan:

• 1 ikat sawi hijau (kira-kira 500gr), cuci bersih potong pendek.
• 5 bawang putih, iris tipis
• 3 bawang merah, iris tipis
• 1 keping lengkuas, memarkan
• 1/2 tsp garam (sesuai selera)
• 1/2 tsp kaldu ayam bubuk
• 1/4 tsp lada putih bubuk

Resep Kerupuk gendar tanpa bleng  

Cara buat:

1. Tumis bawang putih, bawang merah, dan
2. Masak sampai harum. sawi hijau, garam, kaldu ayam bubuk, lada putih bubuk, aduk rata. 
3. Masak sampai sayuran matang (kalau saya lebih suka yang teksturnya masih crunchy). Siap sajikan, selamat mencoba.

Berbagi :