Resep Bumbu Urap - Sudah lama ga makan urap, mumpung dirumah ada stok peyek rebon cuzzz hunting kelapa muda untuk bumbu urap. Tanpa nasi pun kenyang karena temen nya rame.
Bahan:
1/2 butir Kelapa parut yang muda
2 lembar daun salam
1 ruas lengkuas
1 gelas air
1/2 keping gula merah
2 sdm gula pasir / sesuai selera
Asam jawa, garam secukupnya'
Bumbu halus :
6 buah cabe merah
10 buah cabe rawit
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 ruas jari kencur
1 sdt terasi
3 lembar daun jeruk'
Cara membuat :
Masak bumbu berbarengan dengan kelapa parut, tambahkan 1 gelas air, masukkan daun salam, asam, gula dan garam, masak sampai kuah menyusut.
* sayurannya bayem, kangkung, wortel, toge,
kol, kacangpanjang
* peyeknya beli
* bacemannya (tempe, tahu, gembus) pakai
bumbu jadi (bango bacem)
Selamat mencoba...
Bumbu urap ala bu'uu
Bahan:
1/2 butir Kelapa parut yang muda
2 lembar daun salam
1 ruas lengkuas
1 gelas air
1/2 keping gula merah
2 sdm gula pasir / sesuai selera
Asam jawa, garam secukupnya'
Bumbu halus :
6 buah cabe merah
10 buah cabe rawit
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 ruas jari kencur
1 sdt terasi
3 lembar daun jeruk'
Cara membuat :
Masak bumbu berbarengan dengan kelapa parut, tambahkan 1 gelas air, masukkan daun salam, asam, gula dan garam, masak sampai kuah menyusut.
* sayurannya bayem, kangkung, wortel, toge,
kol, kacangpanjang
* peyeknya beli
* bacemannya (tempe, tahu, gembus) pakai
bumbu jadi (bango bacem)
Selamat mencoba...
Posting Komentar untuk "Resep Bumbu Urap"