Resep Putu Belanda Isi Vla Jagung

Cara Membuat Putu Belanda Isi Vla Jagung - Saat barat ketemu timur..
Perpaduan Belanda dan Indonesia dalam satu gigitan..

PUTU BELANDA fla JAGUNG

By sukma tjandra dewi

Adonan
2 butir telur
100 gr margarin
100 gr gula pasir halus
120 gr terigu protein sedang
50 gr terigu protein rendah
50 santan kental
1/3 sdt baking powder
Sedikit garam

Fla
150 ml santan kental 
100 ml air
1/2 sdt garam
100 gr jagung, sisir, kukus 
1 sdm tepung terigu
1/2 sdm tepung tapioka/kanji
50-80 gr gula pasir
* campur semua jadi 1, masak sampai meletup sambil terus diaduk, biarkan dingin, masukkan plastik segitiga

CARA
- campur tepung dan baking powder, ayak sisihkan
- mixer margarin dan gula sampai mengembang dan lembut, 
- masukkan telur, mixer sampai rata
- masukkan tepung sedikit-sedikit, bergantian dengan santan, mixer dengan speed rendah asal rata
- masukkan ke dalam plastik segitiga
- spuit ke cetakan yang telah disemir margarin dan tepung
- isi dengan fla
- oven di suhu 180°C sampai matang
- biarkan dingin, keluarkan dari loyang

SELAMAT MENCOBA
NOTE
* supaya kriuk, cukup spuit tipis saja
* klo mau agak empuk, spuit tebal

Berbagi :