Resep Bola Ubi Coklat Cripsy

Bolu Ubi Coklat Cripsy

Cara membuat bola ubi coklat cripsy - Bikinan kemarin bunda.. Mumpung signal lagi bagus jadi baru upload sekarang.. Ijin ikut seru-seruan minggu ini dengan tema bahan dasar dari UBI... Makanan tradisionalpun bisa disulap jadi kekinian, ini seperti ketimus bunda.. Aku kreasikan jadi seperti ini agar anak-anak suka juga..

Bola Ubi Coklat Cripsy

By Dianish's Kitchen

Bahan :
- 1 kg ubi kuning (pakai ungu juga bisa) kukus dan haluskan.
- 100 gr tepung tapioka atau kanji
- 4 sdm gula halus
- 1/2 sdt garam
- vanili scukupnya
- minyak goreng ecukupnya

Isian :
- 25 gr coklat batangan potong kecil atau bisa diganti dengan keju mozarella, meisis, gula merah (menurut selera aja)

Bahan pencelup :
- 5 sdm tepung terigu
- 1/2 sdt garam
- Air secukupnya sampai adonan agak encer
# adonan pencelup bisa diganti dengan tepung pisang goreng instant.

Cara Membuat :
- Siapkan wadah, masukan ubi yang sudah dihaluskan tambahkan tapioka, garam dan vanili. Aduk rata dengan sendok kayu sampai adonan bisa dipulung, kalau masih lembek bisa ditambahkan sedikit tepung tapiokanya lagi.
- Bulatkan adonan dan bagi rata mnjadi 25 bulatan.
- Ambil satu bulatan, pipihkan dan isi dengan potongan coklat batang, bulatkan. Lakukan hingga adonan habis.
- Celup adonan kebahan pencelup dan gulingkan ketepung roti.
- Masukan bola ubi cripsy kedalam kulkas sekitar 15 menit lalu keluarkan dan goreng dengan minyak banyak menggunakan api kecil hingga matang. Angkat dan biarkan dingin.
- Hias dengan lelehan coklat batang.
- Siap disajikan.
# Selamat Mencoba

#reseplangsungenak
#seruseruan
#ubi
#langsungenak
#langsungenakbisa

Berbagi :