Resep Korean Fried Chicken

Korean Fried Chicken

Cara membuat korean fried chicken - Liburan sekolah buat resep baru untuk anak. masih seputar olahan ayam bund6a, maklum bagi anak anak saya makan terasa hampa tanpa ayam 😅

sengaja saya bagi resepnya untuk bunda di rumah.
yang mau komentar silahkan, sopan dan baik agar postingannya tidak di hapus. mohon tidak di bully karena ini khas dari saya untuk bunda semua.

Resep Korean Fried Chicken

by Ny Wilky


bahan untuk bumbu ayam

8 potong sayap / paha ayam
5 siung bawang putih giling
1 ruas jahe
garam secukupnya
cuka 1 sendok makan

cara membuatnya :
* giling halus bawang putih dan jahe
* lumuri ayam dengan bumbu halus lalu
tambahkan garam, cuka. lalu diamkan

bahan tepung pembalut

100 gram tepung maizena
100 gram tepung terigu
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica
3/4 gelas air putih

cara membuatnya:

*campurkan tepung maizena dan tepung terigu
*tambahkan garam, merica
*lalu masukan air putih sedikit demi sedikit, masukkan hingga habis
*sisihkan adonan tepung

cara memasak ayam goreng
*siapkan ayam yang telah di beri bumbu
*siapkan adonan tepung pembalut
* 200 gram tepung maizena
* panaskan 500 ml minyak goreng dengan api
sedang.
*setelah panas, ambil ayam lalu masukan
kedalam tepung pembalut, kemudian angkat
dan lumuri tepung maizena lalu goreng.
*masak hingga setengah matang lalu angkat
* lalukan berulang hingga semua ayam
tergoreng semua
*kemudian ulang goreng ayam tersebut
dengan api panas hingga ayam berwarna
kuning keemasan.
*angkat dan sisihkan.

bahan bahan untuk saus

4 siung bawang putih di cincang
9 sendok makan sambal pedas
10 sendok makan kecap manis
4 sendok makan madu
1 bungkus shaset kecap teriyaki.
1 sendok makan gula pasir
2 sendok makan cuka
1 gelas air putih (sesuai selera)

cara membuatnya..

*panaskan sedikit minyak
*tumis bawang putih cincang hingga harum
*tambahakn sambal pedas dan kecap
*lalu beri air
*masak hingga mendidih
*kemudian tambahkan cuka, gula pasir dan madu
*masak hingga bumbu meresap.
*matikan api dan biarkan dingin
*masukan ayam goreng aduk rata dalam saus tadi lalu sajikan.
*beri hiasan wijen atau saledri untuk memperindah tampilan

siap disantap bersama anggota keluarga
selamat mencoba yaa..

Berbagi :