Resep dan Cara Membuat Ayam Laos

Cara membuat ayam laos enak dan mudah - ini sebenernya masaknya sudah beberapa waktu lalu ya, tapi tak apalah siapa tau ada yang belum tahu ayam laos dan pingin memasaknya. ini resep ala aku ya

Resep Ayam Laos

by Nur Mudariani

Bahan :
- 1 kilogram ayam dipotong jadi 12
- 10 siung bawang merah
- 1 bungkul bawang putih
- 1/2 kilogram laos/lengkuas
- 2 batang sere
- 5 lembar salam
- 5 lembar daun jeruk
- 1 ruas jari kunyit
- 4 buah kemiri
- ketumbar
- garam
- gula
- penyedap
- minyak

Cara membuat :
- cuci bersih ayam yang sudah dipotong
- haluskan bumbu kunyit, kemiri, ketumbar, bawang
- parut laos
- tumis bumbu sampe harum, masukan sere, daun salam, daun jeruk dan laos tambah air, gula dan garam, masukkan ayam dan masak sampai matang
- tiriskan, goreng di minyak panas dan banyak
- tunggu sampe matang kecoklatan, angkat tiriskan
- bumbu laos sebaiknya digoreng terakhir ya
- gunakan serok atau saringan yang rapat
- siap disajikan

Berbagi :