 |
| Udang Crispy |
Udang di kupas di buang kepalanya dan di belah lewat punggung, di tengahnya pasti ada kotoran kaya usus buang bersihkan
👉Bahan
Udang bersih
Tepung terigu
Telor
Minyak buat menggoreng
👉Bumbu
Bawang putih haluskan
Bawang putih bubuk
Lada hitam
Mecin
Cabe bubuk
Garam
Ketumbar
👉Cara
Udang setelah di saring kesat gak ada air campurkan cabe bubuk, sedikit garam,mecin,lada hitam,ketumbar ,biarkan
👉Siapkan wadah kocok telur biarkan
Kita bikin adonan
Tepung terigu campurkan bumbu, cabe merah dan bawang putih halus , dan mecin kasih sedikit air biarkan mengental jangan terlalu encer biarkan
👉Siapkan adonan kering dengan cara tepung terigu campur dengan bawang putih bubuk, mecin dan garam
👉😂Panaskan minyak ..
Lalu ambil udang celupkan di telur dan celupkan di adonan basah dan celupkan di adonan kering dan celupkan ke telur lalu ke adonan kering dan goncangkan sedikit biar tepung agak jatuh enggak terlalu tebel banget .. dan goreng jadi deh🍤🍤🍤
😍Fasta saus putih 😍
👉Bahan
Fasta yang sudah di rebus pakai minyak dan sedikit garam
Cream
Margarin
Tepung terigu
Susu
Dada ayam potong kecil
Paprika merah/hijau / kuning / orange
Brokoli hijau
Jamur bulat / masroom
Air secukupnya
👉Bumbu
Bawang merah potong kecil
Bawang putih geprek potong kecil
Penyedap rasa ayam
Lada hitam
Mecin
Garam
👉🤔Cara
Bikin saus putih dulu 😁
Siapkan margarin campurkan dengan tepung terigu ( kemarin aku bikin 4 porsi ya ) 3 sendok margarin 2 sendok tepung terigu kocok terus dengan biarkan api kecil setelah sudah berubah warna tambahkan susu secukupnya kira kira 4 gelas susu cair ya dan penyedap rasa kemarin aku menggumpal enggak menyatu aku pakai blender tambahkan air dan setelah tercampur panaskan kembali aduk hingga mengental
👉Goreng bawang merah bawang putih setelah layu campurkan dada ayam dan tambahkan garam lada hitam dan mecin setelah air menyusut tambahkan sayuran dan kasih air sedikit saja untuk menumis sayuran setelah agak layu tambahkan cream secukupnya dan aduk pelan pelan dan tambahkan saus putih tadi yang sudah di bikin dan campurkan dengan makarona yang sudah di rebus tadi aduk pelan setelah agak menyusut antara 5menitan api sedang angkat bisa di tambahkan keju mozzarella yang buat pitzaa biar menambah cita rasa
Posting Komentar untuk "Resep Udang Crispy by Hayya Hayyusi"