Resep dan Cara Membuat Bolu Kukus Mekar by Aidistyle

Cara Membuat Bolu Kukus Mekar - Jujur nih ya, Ai sama sekali bukan penggemar bolu kukus mekar. Karna bagi Ai, bolu yang satu ini cenderung seret. Apalagi kalau sudah dingin, udah seret, rasa nya ya cuma gitu gitu aja😬

Tapi dengan resep yang ini, Ai lumayan suka. Karna tekstur nya nggak begitu seret, manis nya pas, dan cara membuat nya juga mudah👌

Resep Bolu Kukus Mekar

Rebake : @aidistyleshop
Source : Tintin Rayner

Bahan :
- 2 butir Telur ayam, suhu ruang
- 250 gr Tepung Kunci
- 225 gr Gula Pasir
- 150 gr Sprite
- 1 sdt Pasta pandan+coklat/boleh ganti sesuai selera
- 1/2 sdt SP/TBm/ovalett

Cara Membuat :
- Kocok Gula Pasir+TBM+Telur dengan mixer speed tinggi sampai pucat kental mengembang.
- Turunkan ke speed terendah, lalu masukkan air soda bergantian dengan tepung sampai habis. Kocok lagi sampai kental.
- Lalu Bagi menjadi 2 warna, kasih pasta suka suka ya, boleh ganti pasta lain m
- Lalu kukus dalam dandang / klakat yang sudah dipanaskan sebelumnya ya (kukus 15 - 20 menit dengan api besar). - Sajikan.

Keterangan Pasta (warna) yang dipakai :
Warna pink - Red Bell rasa strawberry
Warna Biru - Hakiki
Ungu - perpaduan adonan pink dan biru
Selamat mencoba

Berbagi :