Resep Super Fluffy Doughnut

Cara membuat super fluffy doughnut - Beberapa waktu yang lalu  saya coba membuat  roti goreng isi daging sapi (memanfaatkan sisa isian bakpao yg pernah dibuat sebelumnya) dan keju mozzarella. 

Pilihan resep jatuh pada resep milik Tintin Rayner, yaitu Super Fluffy Doughnut yang cukup fenomenal di Instagram. Terdapat sedikit modifikasi pada resepnya yaitu  untuk tepungnya saya gunakan full komachi. Hasilnya lembut, empuk dan ringan..recommended 👍😋

Resep Super Fluffy Doughnut 

Recipe: Tintin Rayner
Rebake by:  Tiara Kusumawardhani

Bahan bahan:
350 grTepung Cakra
150 grTepung Segitiga 
80 gr Gula Pasir
3 butirKuning Telur
1 butirPutih Telur
75 ccSusu Cair 
150 ccAir Es (air dingin banget)
10 grRagi Instan
10 gr Susu Bubuk 
1/2 sdt Vanilla powder/esens

Bahan Ke2 :
5 gramGaram
100 gramButter

Langkah2 roti:
1.aduk semua bahan kering,masukan sisa bahan,uleni/mixer sampe kalisss
2.masukkan bahan no 2,uleni/mixer lg sampe elastiss halus,lalu bulatkan diamkan 10 menit
3.Gilas,cetak bulat2 seperti di foto step2
4. Diamkan sampe mengembang 2x lipat-sekitar1 jam
5. Goreng dalam minyak panas sedang cukup dibalik 1x aja sampe matang.

Selamat mencoba 🙏

#resepdonat #donatempuk #doughnut  #reseproti #rotimanis  #bakes #friedbuns#tintinraynerfluffydoughnut

Berbagi :