Resep Cara Membuat Kering Tempe

Resep Kering Tempe

By : Melany Sam's

Bahan :
2 papan Tempe, iris tipis.
250 gr teri Medan
100 gr kacang tanah
1 sdm bawang putih goreng
Minyak untuk menggoreng

Bumbu halus & tumis :
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1 sdm sereh halus
10-15 buah cabe merah
Cabe rawit sesuai selera
150gr gula pasir
Asam jawa
Garam secukupnya
Air secukupnya
Minyak untuk menumis

Cara membuat :
Goreng tempe, teri dan kacang sampai kering, sisihkan . Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan air ,gula dan garam, aduk-aduk supaya bumbu larut dan menyatu, masak sampai mengental, lalu masukkan tempe, teri, kacang dan bawang putih, aduk sampai rata. Tunggu dingin sebelum dimasukkan ke toples atau wadah tertutup, tahan ± 1 bulan.

Selamat mencoba 😊😉

Berbagi :