Yang mau coba resepnya, monggo.
Yang ga mau, ga papa ya 😋.
Resep Ayam Bakar Bumbu Bacem
Ala Emak Keztafra RullanNurBahan :
1kg ayam, potong menjadi 8
1 ons gula merah, sisir
1 bungkus kaldu bubuk
1/2 sendok teh lada bubuk
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
1 sendok makan kecap manis
Salam sereh
500ml air yang dicampur dengan asam jawa
Bumbu yang dihaluskan :
3 butir bawang putih dan merah
5 butir kemiri
1 jari jahe
Bahan pelengkap :
Margarin dan kecap manis
Cara buat :
Masukkan bumbu beserta gula merah, lada dan ketumbar bubuk, salam sereh, kaldu bubuk, kecap manis dan air yang bercampur dengan asam jawa. Aduk rata, lalu masukkan ayam. Rebus sampai air menyusut. Lalu angkat.
Siapkan panggangan (saya pakai panggangan bulat), tata ayam diatasnya. Oles dengan margarin dan kecap. Bakar dengan api kecil.
Ayam bakar siap disajikan dengan sambal terasi.
Selamat mencoba.
Posting Komentar untuk "Resep Ayam Bakar Bumbu Bacem"