Resep Kering Teri Kacang By Melany Sam's

RESEP KERING TERI KACANG
By : Melany Sam's

Bahan :

• 1 Kg Teri Medan
• 250 gr Kacang Tanah
• 5 lembar Daun Jeruk
• Minyak secukupnya

Bumbu halus :

• 3 siung Bawang Putih
• 5 siung Bawang Merah
• 100 gr Cabe Merah
• 15 buah Cabe Rawit
• 3 batang Sereh
• Garam secukupnya
• Gula Pasir secukupnya

Cara membuat :

1. Cuci Teri Medan & Kacang Tanah, tiriskan.
2. Goreng kacang tanah sisihkan, Goreng Teri medan sampai garing kriuk. Sisihkan.
3. Tumis bumbu halus, dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan gula , garam dan sedikit air. Biarkan gula larut dan bumbu menyatu dengan baik.
4. Setelah bumbu mengental, masukkan kacang & teri. Matikan kompor, aduk sampai rata.
5. Tunggu dingin, siap dikemas

Berbagi :