Resep Chicken Nugget by Di Dapurza

Pada kesempatan kali ini, saya akan membagikan resep untuk variasi makanan si buah hati ya bunda..

Resep Chicken Nugget.

by Di Dapurza - FB Langsungenak

Pastinya ini adalah salah satu makanan favorit anak-anak ya bund..

Meskipun diluaran banyak merek nugget yang siap konsumsi. 

Kenapa tidak jika kita bisa membuatnya sendiri. 

Bahan-bahannya pun lebih simple, lebih hemat dan lebih sehat.

Chicken Nugget

By Z&A's Kitchen

Bahan-bahan :

​

• 500 gram dada ayam fillet

• 2 Butir telur

• 2 sdm tepung tapioka

• 5 Siung bawang putih yang sudah digoreng, haluskan

• 1 sdt lada bubuk

• 1/4 sdt garam

• 1 sdm kaldu jamur

• 80 gram keju cheddar parut

Bahan pelapis:​

• 100 gram tepung terigu protein sedang

• 150ml air matang

• 250 gram Tepung Panir

Cara memasak :

​

1. Haluskan ayam dengan telur hingga lembut menggunakan blender atau food processor

2. Campur semua bahan hingga merata

3. Tuangkan bahan ke dalam loyang 22x22 cm, yang sudah dialasi baking paper atau yang sudah diolesi minyak goreng

4. kukus selama 30 menit dengan menggunakan api sedang

5. Keluarkan nugget dari loyang, dinginkan, potong-potong atau cetak nugget sesuai selera

6. Celupkan nugget ke dalam tepung terigu yang sudah dicampur dengan air

7. Baluri nugget dengan tepung roti

8. Simpan dalam wadah lalu masukkan ke dalam lemari es atau freezer.

9. Tunggu 3O menit sebelum digoreng agar tepung panir dapat menempel sempurna

10. Goreng nugget hingga kecoklatan atau atur kematangan sesuai selera

Catatan :

Resep di atas bisa dimodifikasi dengan cara menambahkan parutan wortel, parutan brokoli atau irisan daun bawang, agar rasa lebih bervariatif tentunya.

Gambar yang saya sertakan di sini adalah kemasan chicken nugget untuk disimpan di freezer.

Atau bunda juga bisa mengemasnya menggunakan plastik khusus yang sudah divacuum menggunakan mesin.

Silahkan berdiskusi di kolom komentar jika ada hal yang kurang jelas.

Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Sajikan makanan terbaik untuk buah hati dan orang-orang tersayang dengan penuh cinta ❤

Salam.

Berbagi :