Weekend enak banget nyemil kue pukis hangat, sampai keesokan harinya pakai Resep ini masih Empuk loo..
√ KUE PUKIS
by Sefty Latoez (Resep Langsungenak)
Bahan :
- 2 butir Telur
- 150 gr gula (boleh 175 gr jika suka manis)
- 200 gr terigu protein sedang
- 50 gr terigu protein tinggi
- 1 sdt ragi (cairkan dengan 1 -2 sdm air hangat)
- 370 ml santan, 1 bungkus K*ra ditambah air, (saya suka Mix 270 ml Santan, 100 ml Susu Cair)
- 1/4 sdt garam
- 100 gr margarin cair
topping : Keju / Meses / Kismis
Cara buat :
- Cairkan ragi dengan air hangat (diamkan 3 menit sampai berbusa)
- Masak Santan cair, gula, garam (sisihkan sampai dingin/hangat)
- Mixer telur, gula sampai kental
- Masukkan Cairan ragi, Terigu, Santan
- Masukkan Margarin Cair dingin, aduk dengan spatula
- Tutup Adonan dengan kain/wrap, diamkan 1 jam
- Aduk dan tuang dicetakan Pukis
video pembuatan : https://youtu.be/X5Pil6lRbNE
note : 1 Resep jadi 20-22 biji
Posting Komentar untuk "Resep Kue Pukis Enak Banget"