Resep Pastel Goreng

Bahan isi:

• 200 gr ayam cincang
• 250 gr wortel potong kotak
• 500 gr kentang potong kotak
• 3 batang daun seledri
• Laksa yang telah di rendam secukupnya
  

Bumbu halus:

• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• Merica, garam, penyedap rasa (bisa di ganti dengan gula)
  

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus sampai harum, setelah harum masukkan ayam cincang tumis hingga ayam berubah warna
2. Setelah ayam berubah warna masukkan wortel aduk sebentar lalu masukkan kentang, aduk lagi kira sampai wortel dan kentang sudah empuk baru di masukkan laksa lalu di bumbui dengan garam, merica dan penyedap rasa.
3. Masukkan daun seledri yang telah di iris halus aduk sebentar lalu angkat dan dinginkan
   

Resep kulit pastel:

• 250 gr tepung
• 120 ml air
• 1 sdm mentega
• 1/2 sdt garam
  

Cara membuat:  
Uleni semua bahan diatas hingga kalis, setelah kalis diamkan selama 20-30 menit sebelum di giling

*sumber : Tika Meirdhany

Berbagi :