Resep Sayur Asem ala Dapur Iseng Irma Marcella

Resep sayur asem sederhana dengan disertai petunjuk cara membuat sayur asem secara detail. Resep sayur asem setelah saya cari di google ternyata banyak macamnya, seperti resep sayur asem sunda, resep sayur asem bekasi, resep sayur asem jakarta, resep sayur asem jawa, dan masih banyak lagi macamnya

Kita tinggal memilih mau memasak sayur asem dengan resep yang mana. Resep sayur asem yang saya tulis ini adalah Resep Sayur Asem ala Dapur Iseng Irma Marcella yang menurut saya resep sayur asem yang mudah untuk membuatnya

Oke langsung saja ya, berikut resep sayur asem dan cara membuatnya:

Sayur Asem ala Dapur Iseng Irma Marcella.

Resep Sayur Asem ala Dapur Iseng Irma Marcella

Bahan :

• 2 buah jagung manis, di potong potong besar
• 100 gram kacang tanah
• 200 gram kacang merah ( kacang jogo ) 
• 10 lonjor kacang panjang, dipotong kira kira 3cm
• 1 buah labu siam, dikupas dan potong seperti dadu
• Beberapa buah melinjo
• Daun melinjo 15 lembar ( secukupnya)
• 3 cm lengkuas, dimemarkan dulu
• 2 lembar daun salam
• 4 sendok makan air asam  
• 1,5 liter air  
• 1 buah gula merah, iris halus 
• Garam secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

• 8 butir bawang merah
• 4 buah cabe merah besar
• 1 sendok teh terasi bakar
• 5 butir kemiri

Cara Membuat Sayur Asem ala Dapur Iseng Irma Marcella:

1. Rebus air hingga mendidih, lalu masukan jagung, melinjo, kacang merah dan juga kacang tanah, direbus hingga empuk.
2. Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan diatas, lalu masukan juga daun salam dan lengkuas didihkan. 
3. Setelah sayuran pertama empuk, masukkan labu siam, kacang panjang, daun melinjo, air asam, gula, garam aduk sampai rata, masak hingga labu siam dan kacang panjang matang

Berbagi :