Resep Simple Quesadilla Ala Funny's Kitchen

Resep Simple Quesadilla Ala Funny's Kitchen - Quesadilla (baca: Keisa'dia), adalah satu jenis hidangan Mexican comfort food. Makanan ini pada dasarnya terbuat dari tortilla yang diberi isian kemudian ditambahkan keju mozzarella didalamnya, lalu di panaskan kedua sisinya diatas kompor sampai keju meleleh. Kemudian dihidangkan selagi masih panas. Tradisionalnya memakai corn tortilla, tapi teman-teman bisa juga kok membuat dengan flour tortilla (menurut saya lebih enak pakai flour tortilla).

Untuk isiannya bisa menggunakan isian macam-macam (beef, turkey, chicken dan lain-lain), tergantung selera masing-masing saja. Biasanya hidangan ini termasuk jenis kategori "appetizer" (makanan pembuka) kalau di restoran-restoran pada umumnya, tetapi tidak menutup kemungkinan kalau teman-teman menyantapnya sebagai "main dish" di rumah hehehe... 😁👍

Resep Simple Quesadilla Ala Funny's Kitchen

Bahan:

• Flour tortilla secukupnya
• Keju Mozzarella serut secukupnya
• Turkey ham secukupnya --> untuk isian bisa diisi apa saja sesuai selera!
• Wajan permukaan rata (flat pan)

Cara Membuat:

1. Semua bahan yang disebutkan di atas.
2. Ambil selembar tortilla, isi separuh permukaan dengan keju mozzarella di bagian dasarnya.
3. Beri irisan turkey ham (saya pakai honey Glazed Turkey) diatas serutan keju, lalu beri serutan keju diatas turkey (penuhi separuh permukaan dengan keju).
4. Lipat separuh lingkaran, transfer ke wajan permukaan rata, masak dengan api sedang.
5. Balik dengan bantuan flat spatula, masak sisi satunya hingga berwarna kuning kecoklatan
6. Angkat. Quesadilla pun siap disajikan. That's it so easy bukan? Hehehehe... selamat mencoba 

*sumber : Fani Valenzuela

Berbagi :