Resep Kue Lapis Madona

Resep Kue Lapis Madona - Ini kue lapis madona irit bahan. Adakah yg bisa membantu saya, bagaimana cara memotong kue ini biar rata ya? Saya potong dari bagian agar agarnya, hasilnya ke bawahnya ga rata besarnya. Terimakasih sebelumnya
Saya sertakan resep ya
Saya otak atik resep. Monggo dicoba.

Resep Kue Lapis Madona

Oleh Warih S

Bahan Cake:

• 1 butir telur utuh
• 2 kuning telur
• 50 gr gula pasir
• 50 gr terigu
• 25 ml air
• 25 ml minyak

Bahan Puding Busa:

• 2 putih telur
• 10 sdt gula pasir
• 1/2 bungkus agar agar
• 150 ml air

Bahan Agar Agar:

• 1/2 bungkus agar agar
• 12 sdt gula
• 350 ml air

Cara membuat Kue Lapis Madona:

Cake:

1. Kocok telur dan gula pasir dengan kecepatan tinggi sampai warnanya agak pucat. 
2. Turunkan ke speed rendah, masukkan terigu dan air. 
3. Matikan mixer. 
4. Masukkan minyak, aduk dengan spatula. 
5. Masukkan loyang 16x16, 
6. Oven sampai matang. Biarkan dingin.

Puding Busa:

1. Mixer putih telur dan gula sampai kaku. 
2. Masak agar agar dan air sampai mendidih. 
3. Biarkan sampai uap panasnya hilang. 
4. Masukkan agar agar cair tadi ke putih telur sambil di mixer. 
5. Ratakan. Tuang di atas cake. Biarkan kaku.

Agar agar:

1. Masak bahan agar agar sampai mendidih. 
2. Tuang di atas puding busa.

*sumber: FB Langsungenak

Berbagi :