Resep dan Cara Membuat Klapertart

Cara Membuat Klapertart - Saya paling suka kudapan satu ini apalagi dinikmatin setelah keluar dari kulkas

Resep Klapertart

By dinni roti

Bahan A

• 250 ml susu uht
• 100gr maizena
• 50gr custard powder
• Campur jadi 1 sisihkan
• 1sdt vanila

Bahan B

• 750 ml susu uht
• 200gr gula pasir ( boleh di kurangi sesuai selera)
• 1 buah kelapa muda( ambil dagingnya saja)
• 100gr mede atau kenari (sangrai)
• 4 buah kuning telur
• 200gr mentega

Bahan C

• 4 buah putih telur
• 1 sdm gula
• 2 sdm terigu

( kocok putih telur dan gula hingga mengembang masukan terigu sisihkan)

Bahan D

• Kismis
• Kayu manis
• Almond

Baca Juga Resep Paha Ayam Kodok (Payko)

Cara membuat :

1. Aduk bahan B di api sedang cenderung kecil, dengan cara searah, sampai gula larut dengan susu 
2. Masukan bahan A aduk terus hingga mengetal berbentuk gumpalan, matikan api
3. Masukan telur,mentega,kelapa muda ,kacang ,siapkan pada alumunium" , 
4. Panggang 10 menit pertama lalu beri topping C lalu D panggang dengan metode steam (loyang panggangan di beri air) kurang lebih 25 menit, bila sudah kelihatan matang , bagian atas pasti berwarna coklat

Berbagi :