Bahan:
250 gr daging sapi tanpa lemak
100 gr es baru remuk
1 sdt garam kasar
1 sdt baking powder
1 sdt penyedap rasa sapi
40 gr tepung sagu tani
Cara membuatnya:
1. Blender daging dan es batu hingga halus, tambahkan garam, baking powder, penyedap rasa sapi, proses lagi hingga tercampur rata. tambahkan tepung sagu, proses lagi dalam blender hingga rata. angkat.
2. Siapkan 2 liter air mendidih, ambil satu genggam adonan, cetak dengan bantuan sendok teh, langsung celupkan dalam air panas, biarkan hingga mengapung.
3. Lakukan hingga semua adonan habis. akan didapat lk. 25btr bulatan bakso.
*sumber; Fatmah Bahalwan
Posting Komentar untuk "Resep dan Cara Membuat Bakso Sapi"