Crepes :
5 telur
4 kuning telur
500ml susu cair
50 g gula (75 g kalau suka manis)
120 g mentega tawar / margarin leleh
210 g terigu
1 sdm kopi instan (larutkan dg 1 sdm air)
Coklat bubuk untuk taburan.
Cara : blender semua bahan, masak di wajan anti lengket sesendok sayur, balik hingga matang di kedua sisi.
Tiramisu cream :
200 g mascarpone
150 g heavy cream, kocok hingga mengembang
1 sdt vanilla ekstrak
5 telur
4 kuning telur
500ml susu cair
50 g gula (75 g kalau suka manis)
120 g mentega tawar / margarin leleh
210 g terigu
1 sdm kopi instan (larutkan dg 1 sdm air)
Coklat bubuk untuk taburan.
Cara : blender semua bahan, masak di wajan anti lengket sesendok sayur, balik hingga matang di kedua sisi.
Tiramisu cream :
200 g mascarpone
150 g heavy cream, kocok hingga mengembang
1 sdt vanilla ekstrak
 |
| Tiramisu Crepes |
Campur semua bahan.
Assamble : setelah crepes dingin susun selapis demi selapis, crepe + krim + coklat bubuk, repeat. simpan dalam kulkas minimal 2 jam. Makin dingin makin enak. Saya hanya susun 2/3 dari total crepes nya. Sisanya masih disimpan krna kayaknya tingginya udah ok.
Assamble : setelah crepes dingin susun selapis demi selapis, crepe + krim + coklat bubuk, repeat. simpan dalam kulkas minimal 2 jam. Makin dingin makin enak. Saya hanya susun 2/3 dari total crepes nya. Sisanya masih disimpan krna kayaknya tingginya udah ok.
*sumber : Aini Aziz
Posting Komentar untuk "Resep Tiramisu Mille Crepes"