Resep dan Cara Membuat Banana Muffin

Bahan basah :

• 3 buah pisang besar atau 5 buah pisang kecil lumatkan dengan garpu. 
• 1 butir telur 
• 80 gr margarin leleh 
• 50 gr gula pasir 
• 50 gr gula palem 
• 1 sdt vanila cair
  

Bahan kering :

• 190 gr tepung segita 
• 1/2 sdt baking soda 
• 1/2 sdt soda kue 
• 1 sdt bubuk kayumania
  

Cara membuat :

1. Aduk rata bahan basah sisihkan. 
2. Ayak bahan kering biar tercampur merata. 
3. Tuang bahan basah ke bahan kering. 
4. Aduk asal rata saja. Jangan terlalu diaduk biar ga alot. 
5. Tuang ke cup 3/4 nya saja. 
6. Oven kurang lebih 30 menit.

Note :

• Kunci dari pembuatan kue ini adalah saat pengadukan. Jangan terlalu lama mengaduk. Asal bahan kering sudah bercampur bahan basah saja. Hasilnya lembut moist banget. Aroma pisang dan kayumanisnya nendang banget.

 *sumber: Utami Dewi

Berbagi :