Resep dan Cara Membuat Roti Jamur (Shiitake Bread)

Recipe : lysa tangkulung

Bahan:

• 350gr terigu pro.tinggi
• 50gr gula
• 50gr butter
• 20gr susu bubuk
• 1,5sdt fermipan
• 4gr garam
• 1btr telur
• 150ml susu cair dingin
  

Bahan olesan:

• 2sdt tepung beras putih
• 2sdt cocoa powder
• 4sdt air

>> campur bahan olesan jd satu,aduk rata,jika adonan msh menggumpal tambahkan sedikit air sehingga adonan kental.jgn terlalu encer.

Cara Membuat:

1. Masukkan semua bahan kedalam breadmaker press no.9 dan fermipan masukkan ke tempat fermipan/baskom, kecuali fermipan kemudian adon hingga kalis.
2. Setelah breadmaker berjalan 20 menit, press stop dan press no.9 jalankan 30 menit.
3. Bagi adonan timbang @50-55gr, isi dan bulatkan.
4. Oles dengan olesan, diamkan hingga mengembang 2x lipat.
5. Panggang dengan suhu 180°c 10 menit dengan api atas bawah

*sumber: VhiNhiey‎

Berbagi :