Resep dan Cara Membuat Steak Daging Sapi dengan Saus Lada Hitam

Bahan:

• 2 potong daging sapi dengan ketebalan sekitar 1 cm, masing-masing seberat 225 gram

Bumbu perendam steak:

• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh lada hitam, tumbuk kasar
• 1 siung bawang putih dihaluskan
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan kecap Inggris
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan minyak zaitun atau minyak sayur

Cara Membuat : 

1. Campur daging dan bumbu perendam minimal 2 jam - semalaman di kulkas. 
2. Panggang di teflon. 
3. Tambahkan sosis dan sayuran saat memanggang.

 

Mushroom sauce :

• 1/5 bombay iris
• 2 siung bawang putih cincang
• Butter untuk menumis (jangan margarin)
• Susu UHT plain, garam, gula, lada bubuk, jamur kancing, larutan maizena secukupnya

Cara Membuat : 

1. Panaskan butter, tumis duo bawang. 
2. Masukkan jamur, tumis bentar. 
3. Masukkan sisa bahan. 
4. Kentalkan dengan larutan maizena.

*sumber : Na Meliana

Berbagi :