Resep Tahu telor petis

Bahan :

• 1 buah tahu cina (potok kotak goreng 1/2 matang)
• 5 butir telur (ceplok)

Bumbu dihaluskan

• 5 siung bwg merah
• 3 siung bawang putih
• 1 ruas jahe
• 1 ruas kunyit
• 2 ruas kencur
• 1 btg temu kunci
• 2 sdm petis
• 4 bh cabe merah

Pelengkap :

• 500ml air santan (dari 1 butir kelapa) tdi sya pke santan instan 2 bks merk s*sa.
• 1 btg sereh
• 2 lbr daun jeruk
• 1 ruas lengkuas di geprek
• 1 btg daun bawang (iris kasar)
• 5 bh cabe rawit merah (iris kasar)
• garam,gulpas,penyedap (optional)

Tahu telor petis

Cara membuat :

1. Tumis bumbu yg dihaluskan sampe harum lalu tambahkan air santan,setelah mendidih masukkan tahu,telor serta bumbu bumbu pelengkap lainnya,..
2. Setelah agak menyusut airnya tmbhkn irisan daun bawang lalu angkat dan siap disajikan.

Selamat mencoba

Berbagi :