Resep Bolu Kukus Gula Merah

Resep Bolu Kukus Gula Merah - Selamat siang...Apa kabar, lama ga berbagi resep. Bolu Kukus Gula Merah ini teksturnya lebih ringan tidak padat dan empuk meskipun dimakan dalam keadaan dingin.
Yuuk dicoba,

Resep Bolu Kukus Gula Merah

by Titi Rusman

Bahan :

• 1 butir telur
• 1kuning telur
• 2 sendok makan gula pasir
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt soda kue
• 200 gram gula merah iris halus
• 1 sachet kecil santan bubuk (instan)
• 2 lembar daun pandan
• 200 ml air
• 250 gram tepung terigu segitiga
• 125 ml minyak goreng

Cara membuat :

1. Masukkan gula merah, santan bubuk dan daun pandan kedalam air mendidih, aduk sampai gula larut. dinginkan saring.
2. Kocok telur , gula pasir, bp, dan soda kue sampai pucat dan mengembang.
3. Masukkan larutan gula merah, kemudian tepung terigu sambil diayak, kocok dengan mixer kecepatan rendah.
4. Tuang minyak goreng aduk rata dengan spatula.
5. Masukkan dalam cetakan bolu kukus yg sudah diberi cup, tuang sampai penuh, kukus sampai matang sekitar 15 - 20 menit.

Selamat mencoba.

Berbagi :