Resep Bolu Kukus Gula Merah

Resep Bolu Kukus Mekar Gula Merah - Bolu kukus merupakan salah satu kue yang sudah sangat populer dan gampang ditemukan. 

Bentuk bolu kukus menyerupai bunga yang sedang mekar dan merekah indah merupakan salah satu daya tarik kue bolu kukus ini, selain rasanya yang manis dan tekstur kue yang lembut di lidah.

Resep Bolu Kukus Mekar Gula Merah

Resep bolu kukus Hanni Al Bughuriyyah

bolu kukus gula merah

Bahan bolu kukus gula merah:

• 250 gr tepung terigu
• 250 gr gula merah
• 1 sdm gula pasir
• 2 kuning telur
• 1/2 sdt BP
• 1/2 sdt BS
• 50 ml minyak goreng kualitas bagus
• 1 lembar daun pandan

Cara Membuat bolu kukus gula merah:

1. Didihkan air bersama gula merah+gula pasir hingga gula larut, saring.
2. Panaskan dandang 
3. Ayak tepung terigu, campur dengan BS dan BP, buat lubang di tengah, masukkan telur, aduk rata.
4. Masukkan larutan gula merah sambil di kocok menggunakan mikser dengan speed terendah, kocok hingga tercampur rata.
5. Masukkan minyak, aduk balik hingga rata, pastikan tidak ada minyak yang mengendap di bawah adonan.
6. Masukkan adonan pada cetakan bolkus yang sudah di beri paper cup, isi penuh.
7. Kukus kurang lebih 15 menit. Angkat. Siap di sajikan.

Berbagi :