Resep Bolu Tape Singkong - Postingan perdana saya bunda, late post. Bolu tape singkong, wangi, enak dan lembut, mungkin ada yang mau coba, berikut ini resepnya :
Resep Bolu Tape Singkong
by Budi LestariBahan Bolu Tape Singkong:
- 125 gr tape singkong dihaluskan
- 130 gr terigu (saya pakai segi3)
- 1 sdm maizena
- 130 gr gula pasir
- 110 gr margarin/butter yang dicairkan
- 4 kuning telur
- 3 putih telur
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt SP
- 1/2 sdt Baking powder
- 1/2 sdt vanili
- 100 ml susu atau santan
- 50 gr keju diparut
- Kismis untuk hiasan - rendam di air dahulu sebelum ditabur
- atau 3 sendok makan coklat bubuk untuk hiasan
Cara Membuat Bolu Tape Singkong :
- Campurkan bahan kering (terigu, maizena, garam dan BP)
- Olesi loyang dengan margarin dan taburi terigu tipis
- Nyalakan oven api sedang
- Mixer gula, telur dan SP kecepatan tinggi hingga berjejak
- Turunkan mixer kecepayan terendah, masukkan tape hingga tercampur rata, masukkan terigu, maizena, garam, vanili dan keju parut aduk rata, lalu masukkan susu atau santan campur hingga rata, matikan mixer terakhir masukkan margarin cair atau butter aduk hingga benar-benar rata dengan spatula, harus rata agar tidak mengendap di bawah, masukkan dalam loyang lalu hentakkan untuk mengeluarkan udara, taburi kismis atau ambil sdikit adonan campur dengan 3 sendok makan coklat bubuk untuk hiasan lalu oven hingga matang api sedang 35-40 menit.
Posting Komentar untuk "Resep Bolu Tape Singkong"