Resep Ayam Bakar Madu Rempah Pedas

Cara Membuat Ayam Bakar Madu Rempah Pedas - Dalam menu kali ini aku menyajikan cita rasa Ayam Bakar perpaduan antara bumbu Ayam Bakar Madu dengan Ayam bakar Rempah. Perpaduan yang dapat menambah aroma dan rasanya yang menggoda selera makan dengan rasanya yang gurih, enak, lezat manis dan pedas. Yang dapat menyapa lidah dalam kenikmatan di setiap gigitanya 😋👌👌

Ayoooo silahkan di coba....
Semoga juga sesuai dengan kalian yaaaahhh..... 😊😊😊

Ayam Bakar Madu Rempah Pedas

Resep Ayam Bakar Madu Rempah Pedas 

By. DAPUA ZAHRA

Bahan-bahan :

• 1 kg Ayam, potong 8 ataau sesuai selera
• Secukupnya Air Perasan Jeruk Nipis
• 7 siung Bawang Putih, haluskan
• 2 ruas Jahe, parut
• 2 ruas jari Lengkuas, parut
• 1 sdm Merica bubuk
• 3 sdm Ketumbar, haluskan
• 1/4 sdt Kayumanis bubuk
• 3 buah Cengkeh
• 10 buah Cabai Rawit, haluskan
• 5 buah Cabai Merah, haluskan
• 6 sdm Saus Sambal
• 4 sdm Saus Tiram
• secukupnya Garam
• 2 sdm Kecap Asin
• 5 sdm Madu
• 1 sdm Gula Aren, iris halus
• 2 sdm Minyak Wijen
• 5 sdm Tepung Maizena
  

Cara Membuat :

1. Cuci bersih Ayam. Lalu lumuri ayam dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan beberapa memit lalu cuci kembali
2. Balur secara merata ke semua potongan ayam demgan bawamg putih, jahe, ketumbar, lengkuas, merica,kayumanis bubuk, cengkeh dan garam sambil diremas - remas dan diamkan beberapa menit sampai meresap
3. Setelah kurang lebih 10 menit, lalu tambahkan cabe rawit dan cabe merah yang sudah dihaluskan, saus sambal, saus tiram, garam, kecap asin, madu, gula aren, minyak wijen dan tepung maizena. Aduk rata
4. Diamkan selama 1 jam di dalam lemari es agar bumbunya bisa meresap lebih sempurna
5. Setelah 1 jam, panggang ayam hingga matang dan harum. Jangan lupa balikan agar ayam tidak gosong. Angkat
6. Sajikan dengan Sambal Favouritemu 😋👌

Selamat Mencoba
HAPPY COOKING

Berbagi :