Resep Banana Raisin Muffin

Resep Banana Raisin Muffin - Yuk kita nge'muffin lagi, aku lagi suka bikin muffin gara2 beli cup banyak dan motifnya lucu2, jadi gemes. Muffin ini rasanya seksi di mulut, dari dulu tuh pisang dan kayumanis itu cocok banget disatukan, dan wangiiiiii

Cara Membuat Banana Raisin Muffin

by Joanne Sebastian

Bahan :

• 190 gram Terigu
• 1 sdt Baking Powder
• 1 sdt Soda kue
• 1/2 sdt Kayu manis bubuk
• 3 buah Pisang ambon matang ukuran sedang, lumatkan
• 40 gram Gula palem
• 60 gram Gula pasir
• 1 butir Telur
• 1/4 sdt Garam
• 25 gram Butter*, lelehkan, tunggu dingin
• 50 ml Minyak sayur
• 1 sdt Rhum*
• Segenggam kismis*
  

Cara Membuat:

1. Panaskan oven 180°C. Aduk rata terigu, baking powder, soda kue, kayu manis bubuk, ayak, Sisihkan.
2. Campur pisang, gula, telur, dan garam, aduk rata dengan garpu sampai gula larut. Masukkan mentega cair, minyak, dan rhum, aduk rata.
3. Tuang adonan pisang ke campuran terigu, aduk dengan whisk asal rata jgn overmix. Beri kismis, aduk asal rata.
4. Tuang ke cup, oven selama 25-30 menit (sesuaikan dg oven masing²)

Hasilnya 10 cup kecil

Note:
* butter bisa diganti margarin
* rhum bisa diganti essence vanilla, ga pake juga gapapa
* kismis bisa diganti chocochips dan almond, cocok juga

Tips:
Kunci sukses membuat muffin, jangan terlalu sering diaduk, agar muffin tidak bantet, apalagi di mixer

Berbagi :