Resep Nugget Ubi Gurih

Nugget Ubi Gurih

Cara membuat Nugget Ubi Gurih - Selamat sore member langsung enak semua.. kali ini saya mau mencoba ikutan seru-seruan ubi. Saya mencoba mengkreasikan ubi menjadi nugget karena kesukaan anak saya nugget dan saya cetak menggunakan cutter alphabet sekaligus mengenalkan huruf pada anak saya

Resep Nugget Ubi Gurih

By Dyah Ajeng Ntu Riris

Bahan:
500 gram ubi warna putih, kukus dan haluskan
2 buah wortel berukuran sedang, potong dadu kecil-kecil, rebus sebentar
100 gram kornet sapi
1 buah bawang Bombay berukuran kecil,iris kecil-kecil
100 gram keju cheddar, parut
2 butir telur
2 sendok makan mayonaise
1 sendok makan tepung maizena
1 sendok makan bawang goreng

Bumbu halus:
2 siung bawang putih
1 sendok teh garam
1 sendok teh merica

Bahan pelapis:
1 butir telur, kocok
Tepung panir

Cara Membuat:
1. Campur semua bahan dan bumbu halus menjadi satu, tes rasa
2. Olesi loyang dengan minyak, masukkan adonan nugget ke dalam loyang lalu kukus selama 20-30 menit. Diamkan hingga dingin
3. Keluarkan nugget lalu cetak menggunakan cutter alphabet. Balur nugget satu per satu dengan telur kocok lalu lapisi dengan tepung panir. Lakukan sampai semua habis.
4. Masukkan ke dalam kulkas kurang lebih 1 jam agar panir menempel dan tidak terlepas ketika di goreng
5. Goreng dan sajikan

Berbagi :