 |
| Pao Isi Coklat Shenny Suzana |
Resep Pao Isi Coklat
by Shenny SuzannaBahan kering
400 gr tepung terigu protein sedang
150 gr tepung tang mien
100 gr gula pasir halus
50 gr susu bubuk
5 gr baking powder doble acting
5 gr garam
10 gr ragi
Bahan cair
250 ml air es
Lemak
80 gr margarin putih
20 ml minyak goreng
Cara membuat
Campur semua bahan kering kecuali ragi, aduk sampai semua bahan rata.
Masukan dalam mangkuk mixer, tuangkan ragi dan air, mixer sampai adonan menggumpal.
Kemudian masukan margarin putih dan minyak, kalau mau diberi warna bisa sekalian dimasukan pewarna sesuai keinginan, mixer sampai jadi adonan yang mulus dan licin.
Keluarkan adonan dari mangkuk mixer, potong dan timbang adonan seberat 40 gr, lalu bulatkan.
Lalukan sampai adonan habis.
Ambil satu bulatan adonan lalu tipiskan dengan rolling pin, beri isi selai cokelat atau sesuai selera.
Lalu bulatkan lagi letakan diatas kertas.
Diamkan 30 menit sambil ditutup plastik.
Kukus dalam dandang yang sudah beruap banyak selama 10 menit.
Posting Komentar untuk "Resep Pao Isi Coklat by Shenny Suzanna"