Resep dan Cara Membuat Bola-bola Ubi

Cara Membuat Bola-bola Ubi  - Untuk cemilan sore ini bikin "Bola-bola Ubi", gampang kok bikinnya, biarpun sederhana tapi suami suka banget kue ini, sewadah ini bisa dihabisin sendirian sama suami, hehehe doyan apa laper ya..

" Bola-bola Ubi "

Bahan-bahan:
- 150 gr ubi merah, kukus, haluskan
- 150 gr tepung terigu
- 75 gr tepung tapioka
- 2 sdt Baking Powder
- 1/4 sdt vanili bubuk
- 150 gr gula halus
- 75 gr susu cair plain/secukupnya
- 1/2 sdt garam
Isian : - gula merah, disisir, secukupnya (bisa juga diisi meses ataupun keju melt)

Cara membuat:
- Masukkan terigu, tapioka, Baking Powder ,vanili bubuk, garam ke dalam ubi yang sudah dihaluskan, aduk rata
- Masukkan gula halus, aduk rata, masukkan susu cair sedikit-sedikit sampai adonan bisa di pulung (jangan diulenin)
- Bagi adonan 30 gr/selera, isi dengan irisan gula merah (bisa juga meses/keju melt), bulatkan.
- Goreng dalam minyak panas dan banyak dengan api kecil hingga kecoklatan.

Berbagi :