Resep Cara Membuat Rainbow Mille Crepe

Cara membuat rainbow mille crepe - Selamat sore bunda semua😀 duduk manis dipojokan sambil nyemilin mille crepe rainbow yang syantik ini rasanya seperti mau ketemu pacar😚😆🙈 eits nggak nyambung ya bun😅😂😂

Rasanya yang yummy and creamy bikin meleleh deh pokokya😍😝
Yang mau nyoba bikin ini sudah saya sertakan resepnya ya bun, silahkan yang mau nyoba😉
Ini dia resep nya. 

Resep Rainbow mille crepe

by Nanik Nasifah

Bahan mille crepe :
- 85gram mentega
- 750ml susu cair
- 5 butir telur
- 210gram terigu serbagun 
- 90gram gula pasir
- sejumput garam
- 1 sdt vanilla essence
- pewarna makanan merah, jingga, kuning, hijau, biru, ungu (merknya boleh apa saja ya), saya pakai merk rajawali. 
- minyak sayur 

Cara membuat :
1. Cairkan mentega, sisihkan
2. Campur tepung, gula pasir, dan garam dalam satu wadah (bowl) aduk rata. Lalu masukkan telur aduk rata menggunakan balon wisk. 
3. Kemudian masukkan susu cair sedikit demi sedikit bergantian dengan mentega cair ya, berselang seling nuanginnya. Lakukan hingga susu dan mentega cair habis. 
3. Saring adonan, supaya tidak ada yang bergerindil. 
4. Timbang adonan, bagi menjadi 6 bagian sama rata. Lalu beri pewarna. 
5. Panaskan teflon, beri sedikit minyak oles menggunakan kuas, tipis aja. Setelah cukup panas (jangan terlalu panas ya teflonnya) masukkan adonan 1 sendok sayur tunggu hingga matang (jaga jangan sampai gosong ya😀
Lakukan hingga adonan habis
* kemarin bikin untuk masing masing warna jadi 5 slice ya

Bahan untuk filling atau cream. Ini ala ala saya yaa. Klo bunda semua mau yang lain monggo😉
- 1 liter whipping cream cair (me : anchor)
- 250 gr cream cheese (me : anchor) , ternyata kurang berasa. Tambahkan aja ya jadi 500gr😀
- 4 sachet susu kental manis (sesuai selera ya) - 1 sdm perasan jeruk lemon (mau ditambah juga boleh, sesuai selera), bisa juga ditambah parutan kulit lemonnya ya. 

Cara membuat :
Cream cheese (dalam kondisi suhu ruang) mixer hingga lembut.
Ditempat terpisah mixer whipping cream cair 
( harus dalam kondisi dingin ya) hingga mengental dan cukup kaku, masukkan susu kental manis dan perasan lemon, masukkan cream cheese yang sudah dimixer tadi, mixer lagi sebentar hingga rata. 
Kemudian masukkan kedalam lemari es (sebaiknya bikin filling nya dulu ya baru bikin mille crepenya). 

Ohya ada yang lupa bun😆🙈 untuk penyelesaian, ambil warna ungu oles dengan cream secukupnya lalu tumpuk dengan warna ungu sampai warna ungu habis. Jadi perslice nya dikasih cream atau filling ya bun. 
Ok Silahkan mencoba😉

Berbagi :